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70后老俩口午餐走红朋友圈,不剩菜不浪费,好吃不贵吃

发布时间:2020-11-18作者:admin来源:本站原创点击数:

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自从孩子开学后,平时的午餐都会在学校吃,因此很多时候午餐只有我们老两口在家解决。 作为70后, 人到中年,上有老,下有小,是家里的支柱,一定要注意身体健康,因此平时做饭我从不马虎,用心安排好一日三餐,注意荤素搭配,营养均衡。

今天午餐做了3道菜,青椒南瓜炒鸡片VS蛋黄豆腐羹VS雪菜炒茭白丁,虽然都是些简单又家常的快手菜, 成本才15元,好吃不贵吃得舒服,三道全部吃光光,不剩菜不浪费,晒到朋友圈火了,获无数点赞, 网友:用心生活,值得点赞。下面就来看看具体做法吧。

【咸蛋黄豆腐】

原料:豆腐 咸蛋黄 料酒 葱花 水淀粉 油盐

制作:先将咸蛋黄加入1勺料酒后放入微波炉中高火打上三分钟;熟后拿出来后用勺将它按压成泥;热锅少许油,下入咸蛋黄末进锅翻炒;炒至微微冒泡后加入适量的水炖煮; 下入准备好的豆腐块进锅去煮上两分钟;加入适量盐调味,再加入少许水淀粉勾芡即可。

【青椒南瓜炒鸡片】

原料: 南瓜 青椒 鸡脯肉片 生抽 料酒 淀粉 油盐

制作:烧锅水加入少许盐,将南瓜片放进锅中焯煮至八成熟捞出备用;鸡脯肉片加入盐、淀粉、料酒和生抽的等调味料拌均匀; 热锅少许油,下入鸡肉片翻炒变色; 加入南瓜片进锅翻炒,再加入青椒进锅翻炒; 最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

【雪菜炒茭白】

原料: 茭白 雪菜 红椒 油盐

制作: 烧锅水加入少许盐,将茭白丁放入锅中焯煮1分钟即可捞出备用; 热锅少许油,下入雪菜进锅翻炒几下; 加入茭白丁进锅继续翻炒,加入红椒进锅翻炒几下 ; 最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

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